吃芋头

　　中秋食芋头，在不少地方民间则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥芋而食之，倒还大有钟馗驱鬼的气概呢。

　　芋，俗称芋头，小的称为芋艿。芋头秋冬季节最粉糯，岭南人喜以做菜，取其味甘入脾、胃经，有润燥和胃的食疗功用。中医认为补中能益气，脾胃虚寒者秋冬食芋头有补益作用。《滇南本草》︰“(芋)治中气不足”。少量食用，能化痰和胃，但“多食困脾，动宿冷滞气”(《食物秘方》)。